Es una guía práctica para aquellas personas que quieren disminuir el consumo de alimentos de origen animal y/o aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal, además de identificar y alejarse de los ultraprocesados, pero fundamentalmente aquellxs que requieren de hacer esta transición con información segura.  

• Bases y principios Plant-based

• Grupos de alimentos

• PRIMER PASO: ¿Dónde estás hoy?

• SEGUNDO PASO: Agregá + frutas y verduras

• TERCER PASO: Usá + proteínas

• CUARTO PASO: Agregá + grasas saludables

• QUINTO PASO: Elegí granos enteros

• SEXTO PASO: Abrí menos paquetes

• SÉPTIMO PASO: Evitá o disminuí el consumo de alimentos de origen animal 

Por Florencia Guma Lic en Nutrición MN 5465, especialista en alimentación vegetariana-vegana

Idioma:Español

Año:2021

Páginas:43

Formato:21×29,7

Archivo:PDF