En el Día de la Nutricionista, una invitación a pensar qué profesión queremos construir Cada 11 de agosto, cuando celebramos el Día de la Nutricionista, solemos detenernos a reconocer nuestra profesión, saludar a colegas y recordar por qué elegimos este camino. Pero este año quiero aprovechar la fecha para hacer algo diferente: hacerme algunas preguntas. Porque después de tantos años ejerciendo, enseñando, investigando, comunicando y trabajando en distintos ámbitos de la nu